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Per fare il kombucha, ad esempio seguendo questo video, dobbiamo preparare il tè e poi raffreddarlo fino a temperatura ambiente. Per sbrigarsi, il tizio del video decide di far bollire solo metà dell’acqua, farci il tè, e poi rimettere l’altra … Continua a leggere
Pubblicato in matematica quotidiana
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Quanta crema serve per riempire $N$ bignè?
Supponiamo di realizzare un unico mega bignè con tutta la pasta choux disponibile. Se il bignè avrà raggio $R$ e spessore $r$, allorà avremo bisogno di un volume di pasta di choux pari a $4\pi R^2 r$ e per riempirlo … Continua a leggere
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Alcune università offrono agli impiegati la possibilità di farsi acquistare un computer personale, che l’impiegato dovrà poi riacquistare ad un prezzo ridotto alla fine del suo contratto. Questo modello non è universale, e altre università usano modelli alternativi per facilitare … Continua a leggere
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Il teorema di Bayes e l’accuratezza dei test per il Covid
La valutazione dell’accuratezza di un test per una malattia si base su alcune idee non banali di teoria della probabilità. In questo articolo vediamo il significato di vari termini come sensibilità e specificità, falso positivo e falso negativo, e vedremo … Continua a leggere
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